ペスカトーレ。

風は強いけど、そんなに寒くなかった昨日（２０１８／１２／０５水）。

「お昼、ペスカトーレ作ろっと」って。

帆立、いか、浅蜊、えび、とっても良い出汁が出ます。

白ワインをたっぷり入れて。

とってもおいしく仕上がりました。

みんなで楽しくいただきました。

Comments

[英ちゃん]

ペスカトーレは、食べた事ないな（ﾟ□ﾟ）
もちろん作れませんが、美味しそうだね。

[にゃごにゃご]

英ちゃん　さま

シーフードの良い味が、おいしいです。

[ゆうみ]

魚介の風味満点　ええなぁ
にゃごにゃごさん　お料理上手

[にゃごにゃご]

ゆうみ　さま

魚介類からいい味が出て、とってもおいしいのでした。

[sakamono]

白ワインをたっぷり入れて、ってトコがよいですね。
魚介のダシと相まって、どんな風味になるのかなぁ。

[にゃごにゃご]

sakamono　さま

白ワインの良い香りが、魚介類の旨さを引き立ててくれます。